¥6000(税込み)
一週間前までにご予約ください

シェフお任せ前菜
(ご希望があればお申し付けください)

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シェフお任せポタージュ
(オニオングラタンスープは+¥500)

広島産牡蠣のムニエール、牡蠣のリゾット添え

シェフお任せデザートの盛り合わせ

こーひー又は紅茶、2種のパン

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Menu de Huitre a la Meuniere et Risotte
広島産牡蠣のムニエールとリゾットのコース

お料理の説明はシェフのブログをどうぞ

 冬季限定メニューです。11月より2月末頃までとなります。
 広島産の牡蠣は旨味が濃いのが特徴です。小麦粉をまぶしてバターで焼くとムニエールになります。
 別に小さく切った牡蠣をお米と一緒にリゾットに炊き込みます。広島産の牡蠣ならではの旨味が、美味しい牡蠣飯になりますよ!