¥6000(税込み)
一週間前までにご予約ください
シェフお任せ前菜
(ご希望があればお申し付けください)
前菜やスープのオプションはこちら
シェフお任せポタージュ
(オニオングラタンスープは+¥500)
広島産牡蠣のムニエール、牡蠣のリゾット添え
シェフお任せデザートの盛り合わせ
こーひー又は紅茶、2種のパン
Menu de Huitre a la Meuniere et Risotte
広島産牡蠣のムニエールとリゾットのコース

冬季限定メニューです。11月より2月末頃までとなります。
広島産の牡蠣は旨味が濃いのが特徴です。小麦粉をまぶしてバターで焼くとムニエールになります。
別に小さく切った牡蠣をお米と一緒にリゾットに炊き込みます。広島産の牡蠣ならではの旨味が、美味しい牡蠣飯になりますよ!